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大溪30年傳統老店

石頭火鍋~~韓鄉

住在大溪的我居然這麼久才發現這家超人氣石頭火鍋

當然一定要來去嚐鮮

假日一定要提早預約唷~~~

不然人實在太多了

石頭火鍋早期在台灣已經很流行

不過好吃的店家所剩無幾

韓鄉在大溪市區的小巷弄

非常的不明顯~~假日停車也不容易找

停車場距離店家走路約10分鐘

店家門口非常的住家

一般人想像不到居然是家石頭火鍋

一進入店家

滿滿的人潮

還有撲鼻而來的麻油香味

小小一家店其實可以容納不少人

店內的食材都是採用以自助式

都放進透明冷藏櫃裡

喜歡吃什麼由自己取

但唯一的缺點是.......完全不知道價位

冷藏櫃裡有非常多的食材

挑好食材後

服務人員會到桌邊開始為大伙開鍋爆香

先加入了麻油

在加入了洋蔥.芝麻.蔥花

下鍋拌炒

這時後麻油香味四溢~~好香

為了防止油濺到客人

店家會用鐵板圍著

基本點鍋會給一盤肉

在炒鍋時店家會加入一起拌炒

約5秒鐘就撈起

這杯是店家的秘密湯汁

最後店家會加入你們所拿的食材一起拌炒

加入高湯慢慢熬煮

這時的我已經要餓昏拉

因為在太香拉

因為我家的人胃口都很小

所以拿的食材都不多也沒拿海鮮

就夠我一家人吃

滿滿的一大鍋真的很豐盛

拿取食材的盤子

店家會先放在桌邊

結帳時老闆娘會去算盤子

因為不知道價位......就會一直拿

等到結帳時感覺就像開獎一樣緊張

結果........這鍋要兩千五百五

完全看不懂店家寫的明細

只能說如果怕價位太高的人

就要一盤一盤詢問店家

但這頓吃下來.味道還不錯

櫃台上還有罐小糖果

可以供客人自取

喜歡吃石頭火鍋的朋友們

倒是可以來嚐鮮

韓鄉石頭火鍋
電話：03-388-9829
地址：桃園縣大溪鎮中山路46號之1